TOMYAM PAPRIK

BAHAN-BAHAN :

2 ulas bawang putih ~ di mayang
2 ulas bawang merah ~ di mayang
100gm isi ayam ~ potong dadu
100gm udang ~ bersihkan
2 sudu makan cili boh/cili kisar
250ml air
1 batang serai
4 helai daun limau purut ~ diracik
1 sudu makan kicap manis
100gm bunga kubis ~ dipotong
10 batang kacang buncis ~ dipotong
1 batang lobak merah ~ dipotong halus
1 biji lada Benggala merah
10 biji ketiak jagung ~ dipotong
2 sudu makan perencah tomyam
1 sudu besar minyak untuk menumis

CARA-CARA :

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dimayang.
2. Masukkan cili boh/kisar dan masukkan isi ayam dan udang. Masak selama lima minit.
3. Kemudian masukkan semua sayuran seperti kubis,kacang buncis, lobak merah, lada benggala dan ketiak jagung.
4. Kemudian masukkan air, serai, daun limau purut dan kicap manis. Kacau sebati dan biar mendidih.
5. Akhir sekali, masukkan perencah tomyam. Gaul sekata dan siap untuk dihidang.

BISKUT KOKO BADAM

BAHAN-BAHAN :

220gm mentega
220gm tepung jagung
70gm tepung kastard
20gm tepung gandum
20gm cincangan badam
20gm serbuk koko
90gm gula kastor
1 biji kuning telur
5ml esen vanilla

CARA-CARA :

1. Pukul mentega bersama gula kastor sehingga kembang dan ringan
2. Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi.
3. Masukkan serbuk koko, cincangan badam, tepung kastard dan tepung jagung.
4. Pukul sehingga membentuk doh yang lembut.
5. Terapkan mengikut citarasa dan hiaskan mengikut citarasa anda.
6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190'C - 200'C selama 18-20 minim atau sehinggan biskut kekuningan.

INFO : Badam boleh digoreng terlebih dahulu tanpa minyak untuk rasa yang lebih enak.

BISKUT KOKO COKLAT CHIP

BAHAN-BAHAN:

250gm mentega
250gm tepung gandum
120gm kacang badam - dikisar
100gm gula aising
50gm serbuk koko
50gm tepung ubi
50gm tepung jagung
50gm cip coklat

CARA-CARA :
1.Pukul mentega bersama gula sehingga ia menjadi kembang.
2. Masukkan pula kacang badam yang telah dikisar terlebih dahulu.
3. Masukkan tepung gandum, tepung ubi, tepung jagung dan serbuk koko.
4. Masukkan cip coklat dan uli sehingga ia menjadi doh yang lembut.
5. Canai dan terapkan mengikut citarasa.
6. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180'C-190'C selama 20-25 minit atau sehingga menjadi kekuningan.

INFO : Pastikan mentega disimpan pada suhu bilik sebelum dipukul bag memudahkan ia menjadi lembut.

BISKUT COKLAT GELAP BERKACANG

BAHAN-BAHAN :

220gm mentega
220mml minyak jagung (minyak masak pun boleh)
200gm gula perang halus
200gm gula kastor
750gm tepung gandum
250gm serbuk koko
300gm coklat chip
200gm cincangan badam
1 biji telur
15ml susu segar
5gm krim tartar
5gm serbuk penaik
5 ml esen vanilla

CARA :
1. Pukul mentega bersama minyak jagung, gula perang, gula kastor, esen vanilla dan telur hingga kembang.
2. Di dalam mangkuk, satukan tepung gandum, serbuk koko, krim tartar dan serbuk penaik. Ayak dan tuang ke dalam adunan.
3. Masukkan coklat cip dan cincangan badam. Kaup balikkan sehingga menjadi doh yang lembut.
4. Tutup mangkuk berisi doh dengan plastik dan simpan dalam peti sejuk selama 30 minit.
5. Keluarkan. Ambil sudu kecik dan sendukkan doh ke dalam dulang pembakar (seperti membuat drop cookies)
6. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180'C-190'C selama 18-20 minit atau hingga biskut masak.

INFO : Penggunaan krim tartar menjadikan biskut lebih kenyal dan cantik.

BISKUT MILO MUESLI

BAHAN-BAHAN :

200gm marjerin

200gm tepung jagung

80gm tepung kastard

70gm gula kastor

30gm milo

1 biji kuning telur

5ml esen vanilla

CARA-CARA:

1. Pukul marjerin bersama gula kastor sehingga lembut

2. Masukkan esen vanilla dan kuning telur. Pukul lagi.

3. Masukkan tepung jagung, tepung kastard, milo dan muesli.

4. Uli menjadi doh yang lembut.

5. Canai dan terap mengikut citarasa. Sapu sedikit putih telur.

6. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 190'C-200'C selama 20 minit atau hingga keperang-perangan.

INFO : Muesli merupakan bijirin yang kaya dengan serat dan mengenyangkan.

BISKUT OREN BUTTERSCOTCH

BAHAN-BAHAN:

250gm mentega
200gm tepung ubi kentang
120gm tepung gandum
80gm gula perang lembut
60gm tepung kastard
30gm butterscotch chip
5ml pes oren
1 biji oren - diparut kulit
Manik gula
Butterscotch chip - dicairkan untuk hiasan

CARA-CARA:

1. Pukul mentega bersama gula perang, parutan kulit oren dan pes oren sehingga lembut.
2. Masukkan tepung ubi kentang, tepung gandum dan tepung kastard.
3. Masukkan butterscotch chip dan uli menjadi doh yang lembut.
4. Bulat-bulatkan doh dan tekan menggunakan garpu.
5. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190'C atau 200'C selama 15-20 minit
6. Setelah biskut sejuk, hiaskan dengan butterscotch chip yang dicairkan dan manik gula.

INFO : Penggunaan kulit oren yang diparut adalah untuk memberikan rasa yang lebih enak terhadap biskut.

RESEPI : KENTANG GORENG OAT BERKARI

Assalamualaikum dunia....

Short entry! Short Entry!

Haaa...

Ini resepi namanya - APA PUN BOLEH-

Asalkan boleh dimakan dan kenyang.

Bahan-bahan:

Kentang 2 biji.

Tepung gandum+tepung beras

Oat

Telur sebiji

Serbuk kari

Daun kari (Kalau nak letak)

Garam

Aku makan ni sambil gigit cili api. Perghhh!!!

Berdesing telinga.

Mata berair, hidung berhingus.

Cara nak buat:

1. Kupas kulit kentang. Tak nak kupas pun tak pe. Tapi basuh bersih-bersih kulit tu.Berus pun tak apa.
2. Lepas dah basuh kentang, potong at least 4 secara vertikal. Aku suka potong 8. Nipis skit. Garing dan rangup dimakan.
3. Dalam bekas plastik yang bertutup, campurkan oat,garam dan serbuk kari.Shake it!
4. Bancuh batter tepung. Aku guna nisbah 1 tepung gandum:1 tepung beras. Kalau ada tepung magic yang goreng jadi macam KFC tu lagi senang.
5. Pecahkan telur.Kacau.Celupkan kentang dalam telur,kemudian celup dalam adunan tepung.
6. Campakkan dalam bekas bertutup yang ada oat tadi tu. Goncang kasi rata dan sebati. Jangan lupa tutup bekas tu. Berterabur pulak kang....Haru!
7. Goreng.
8. Siap dimakan. Bila-bila masa dan di mana jua.

Kenapa aku guna 2 kentang je? Sebab benda berminyak macam ni buat aku senang muak. Bleerrgghh!!

Tak boleh makan banyak-banyak.

Benda ni senang je nak buat.

Kacang mamak senang.

Selamat mencuba

Chiao!

EKSPERIMEN DAPUR #2:RESEPI MCFLURRY CIPLAK

Assalamualaikum....

Hahaha...

Aku rasa dah 2 tahun kot aku tak pergi McD.

Aku memang tak suka makan dekat situ.

Kecuali kalau dia ada buat Prosperity Burger.

Aku akan beli sebijik.

Lepas tu tak yah dah.Aku rasa macam boleh bikin

Macam boleh....

Ish!

Macam je...

Memandangkan sekarang orang-orang Islam (orang bukan Islam pun digalakkan) reramai boikot McD, nih ada resepi nak buat ala-ala McFlurrry..

Menjadi jugak effect boikot kali ni.

Last time dengar McD kat Terengganu tutup dah.

McD mati-mati cakap dia tak ada connection dengan McD U.S.A.

Hatta yuran franchise pun dia tak bagi.

-_____-"

Errr...

Kat Batu Pahat ni, area McD Taman U aku x nampak sangat orang Melayu.Cina je ada.

Tapi ada kot.Mungkin tak nampak.Tempat student weehhh.

Aku time belajar pun suka bajet study dekat McD.

Phui! 

Buku bawak 3. Muka surat pertama pun tak lepas.

Kikiki!

Tak apa lah.

 Semangat untuk bantu Palestin tu ada. 

Semoga Allah ampunkan dosa aku dan orang lain yang tak tahu.

Lagi satu...

Aku pun dah lama tak pegi TESCO.

Hehehe...yang ni aku tak tau.

Effect boikot ni berkesan ke tak.

Okey..key...key....

Resepi di bawah adalah resepi 'bongak'.

Resepi yang tak layak dipanggil resepi

Cedok itu, tuang ini dapat tang tu.

Sonang eh!

McFlurry ciplak

Bahan-bahan:

• Aiskrim Vanilla/Coklat/Strawberry (mana-mana yang ekau ado.Aiskrim Malaysia tak boleh masuk resepi ni)
• Chipsmore/Oreo/Biskut Coklat/Apa-apa yang ada crunchy texture
• Cornflakes/Honey Star dan yang seangkatan dengannya.
• Madu

Cara buat:

b

• Cedok aiskrim ikut suka berapa banyak kau nak. Aku suka dalam 5 scoop je. Tak yah banyak-banyak. Kaang terbelahak makan. Dah susah...
• Hancurkan Chipsmore dengan Cornflakes. Aku malas nak pakai blender kering.Aku ambil plastik je.Masukkan  2 benda tu, tumbuk.Hancur jugak.
• Dah tu,dah jadi separa serbuk (aku suka yang tak berapa hancur sangat.Kalau jadi serbuk,nanti tersedak.Blueerrgghhh!!Dah rugi...) kau tabur je atas aiskrim tu tadi.

Tadaaa!!Dah jadi.Letak madu last.Ala-ala caramel gitu...

Kalau ekau nak letak buah-buahan pun boleh.

Nak bikin aiskrim ni apa-apa barang makanan kau boleh letak

Tadahal.

Buah-buahan biar yang masam. Kasi dia encounter balik rasa manis aiskrim.

 Aku ada hasil akhir je.

Masa buat,aku gelojoh nak makan cepat.

Sila le cuba.

Confirm kau nak buat lagi selalu.

Uik!

Cikem memang peminat benda ni. Aku selalu dapat makan 2-3 sudu je.

Yang lain dia tibai kasi habis.

P/S: Kau nak letak kek pun boleh. Jadi Kek Aiskrim la.Dah tak jadi McFlurry ciplak.

SENI MAKANAN KATANYA....

Pohon nipah di tengah laman,

Pelepahnya gugur, diganti baru ,

Penat  masak aku nak makan,

Aip,aip!Jap,ada orang nak selfie dulu.

Ewah...berpantun pulak.

 Kadang-kadang inilah sikap seseorang. Sebelum makan,mesti nak ambik gambar dulu. 

Contoh terbaik,kat bawah ni. Adoyai....apakan daya, ikutkan saja perangainya. 

Walaupun makanan secuit cuma, tapi dek diikutkan trend semasa,tempe bilis bersalut kicap pun jadi la...

Seni makanan katanya....Nak kata selfie pun, muka tuannya malu nak tunjuk...

Stay in the bushes la...apalah...banyak alasan sungguh..

Seni ke ni?

Seni tahap ko je lah minah karan ooii....

He3...

Jadi?Awak-awak semua suka berselfie?Selfie makanan?Selfie baju?

Minah karan kata...

ko letaklah resepi aku...boleh jadi glemer kejap.

Hahahahahahahahahaha!!!

Lawak giler...

Perasan sungguh!

AKY cakap kat dia...

Setakat bilis,kentang&tempe goreng,bawang besar,bawang putih dengan cili api. Letak kicap sesedap rasa dan garam.....

Tak yah bagitau resepi pun orang dah boleh teka daaa.....

Hehehe...

Pssstt....Ada ke orang makan nasi dengan sos keropok lekor macam kat atas?

Jangan malu, jangan segan!

DETOX DENGAN BAHAN SEMULAJADI

Selamat Hari Raya,

Hari kita bersuka-ria

Lagi sebulan, Ramadhan nak tiba. Semalam baru je Sambutan Hari Israk Mikraj. Lepas Ramadhan....Syawal pun menjelma....

Masa nilah semua azam makan secara sihat, diet keras yang kononnya tak akan dilanggar akan punah bak dilanggar kereta kebal.

Hahaha...

Bukan nak menjatuhkan semangat kamu semua...cuma,memang saya pun secara jujurnya tak dapat menolak lambaian ketupat, rendang kerang, ayam masak merah, kuah kacang, lemang, apatah lagi tumisan jawa. 

Ooooohhh...syurga dunia!

Rasa kesian dekat perut yang dah sebulan kita latih tak makan siang (kecuali yang kantoi tak puasa). 

Tiba-tiba terkejut dengan bala tentera makanan yang sangat asing untuk perut di waktu siang. 

Masa ni lah perut mula meragam tapi nafsu makan bak obor Olimpik.

Jadi.....

Untuk mengekalkan kesihatan, saya sediakan resepi untuk membantu perut comel kamu manghadamkan makanan dan membuang unsur-unsur tak sihat dari usus dan perut kamu sepanjang sambutan Hari Raya nanti.

Saya memang dah pernah cuba...makanya memang senang untuk melabur di pagi hari dan rasa makanan yang dah dimakan tak membebankan buah pinggang dan organ seangkatannya untuk memproses makanan yang terlebih-lebih masuk tu.

Jadi yang seterusnya....

jika tahap malas melanda masa musim raya ni, SHAKLEE ada penyelesaiannya. Senang, mudah dan semulajadi!

Kamu semua boleh mengambil LECITHIN dan HERB LAX. 

Kenapa?

Sebab 2 supplemen ni berfungsi sama seperti bahan detoks di atas. Murah dan boleh digunakan lama. Untuk mencuba produk SHAKLEE ini, boleh mengisi borang INI...

Atau..

.Jangan malu jangan segan! Hubungi saja saya seperti di bawah. Confirm 18 jam akan dilayan...He3... 

Psssttt...nak dapatkan harga ahli?Sangat berbaloi-baloi dengan macam-macam faedah. Hanya klik gambar di bawah! Terima Kasih!

EKSPERIMEN DAPUR #1 : BISKUT MENTEGA KACANG (TANPA TEPUNG)

credit to: soudersstudio

Masya-ALLAH!!!Senangnyaaaaaaa!!!Mai-mai!Hamba ALLAH sekalian.Jom buat jamu orang.Dapat pahala,dapat kegembiraan.

CARA-CARA & BAHAN-BAHAN:

Panaskan oven pada 150 C.

2 telur

2 sudu makan vanilla ekstrak

2 cawan gula 

2 cawan 'chunky peanut butter'/mentega kacang 'berkacang' (ha3...tak tau mcm mana nak explain)

Cip coklat ikut suka berapa banyak nak letak.

*Mula-mula,campurkan semua bahan sampai rata dan cun!Dah cun-melecungebucomel,masukkan cip coklat pula.

*Kemudian,ambil satu sudu penuk campuran bahan tadi tu,dan susun atur kemas-kemas dalam dulang pembakar. Tak payah letak 'grease' dan minyak sebagainya.

* Bakar pada suhu 150C selama 15 minit.

* Dah nampak ala-ala dah masak,keluarkan dari oven dan tunggu 2-3 minit sebelum sejukkan atas rak biskut (kalau ada,kalau x ada,biar je dalam dulang)

*Pilihan nak sejukkan dalam peti ais lepas dah sejuk betul2 kat luar ataupun boleh je terus Ngap!

Jangan malu,jangan segan!