BISKUT KOKO COKLAT CHIP

BAHAN-BAHAN:

250gm mentega
250gm tepung gandum
120gm kacang badam - dikisar
100gm gula aising
50gm serbuk koko
50gm tepung ubi
50gm tepung jagung
50gm cip coklat

CARA-CARA :
1.Pukul mentega bersama gula sehingga ia menjadi kembang.
2. Masukkan pula kacang badam yang telah dikisar terlebih dahulu.
3. Masukkan tepung gandum, tepung ubi, tepung jagung dan serbuk koko.
4. Masukkan cip coklat dan uli sehingga ia menjadi doh yang lembut.
5. Canai dan terapkan mengikut citarasa.
6. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180'C-190'C selama 20-25 minit atau sehingga menjadi kekuningan.

INFO : Pastikan mentega disimpan pada suhu bilik sebelum dipukul bag memudahkan ia menjadi lembut.

BISKUT COKLAT GELAP BERKACANG

BAHAN-BAHAN :

220gm mentega
220mml minyak jagung (minyak masak pun boleh)
200gm gula perang halus
200gm gula kastor
750gm tepung gandum
250gm serbuk koko
300gm coklat chip
200gm cincangan badam
1 biji telur
15ml susu segar
5gm krim tartar
5gm serbuk penaik
5 ml esen vanilla

CARA :
1. Pukul mentega bersama minyak jagung, gula perang, gula kastor, esen vanilla dan telur hingga kembang.
2. Di dalam mangkuk, satukan tepung gandum, serbuk koko, krim tartar dan serbuk penaik. Ayak dan tuang ke dalam adunan.
3. Masukkan coklat cip dan cincangan badam. Kaup balikkan sehingga menjadi doh yang lembut.
4. Tutup mangkuk berisi doh dengan plastik dan simpan dalam peti sejuk selama 30 minit.
5. Keluarkan. Ambil sudu kecik dan sendukkan doh ke dalam dulang pembakar (seperti membuat drop cookies)
6. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180'C-190'C selama 18-20 minit atau hingga biskut masak.

INFO : Penggunaan krim tartar menjadikan biskut lebih kenyal dan cantik.

BISKUT MILO MUESLI

BAHAN-BAHAN :

200gm marjerin

200gm tepung jagung

80gm tepung kastard

70gm gula kastor

30gm milo

1 biji kuning telur

5ml esen vanilla

CARA-CARA:

1. Pukul marjerin bersama gula kastor sehingga lembut

2. Masukkan esen vanilla dan kuning telur. Pukul lagi.

3. Masukkan tepung jagung, tepung kastard, milo dan muesli.

4. Uli menjadi doh yang lembut.

5. Canai dan terap mengikut citarasa. Sapu sedikit putih telur.

6. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 190'C-200'C selama 20 minit atau hingga keperang-perangan.

INFO : Muesli merupakan bijirin yang kaya dengan serat dan mengenyangkan.

BISKUT OREN BUTTERSCOTCH

BAHAN-BAHAN:

250gm mentega
200gm tepung ubi kentang
120gm tepung gandum
80gm gula perang lembut
60gm tepung kastard
30gm butterscotch chip
5ml pes oren
1 biji oren - diparut kulit
Manik gula
Butterscotch chip - dicairkan untuk hiasan

CARA-CARA:

1. Pukul mentega bersama gula perang, parutan kulit oren dan pes oren sehingga lembut.
2. Masukkan tepung ubi kentang, tepung gandum dan tepung kastard.
3. Masukkan butterscotch chip dan uli menjadi doh yang lembut.
4. Bulat-bulatkan doh dan tekan menggunakan garpu.
5. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190'C atau 200'C selama 15-20 minit
6. Setelah biskut sejuk, hiaskan dengan butterscotch chip yang dicairkan dan manik gula.

INFO : Penggunaan kulit oren yang diparut adalah untuk memberikan rasa yang lebih enak terhadap biskut.

DIY PROJECT #1: BUAT VEIL PENGANTIN

Assalamualaikum...

Pssttt!!

Aku nak tunjuk sesuatu.

Tapi aku malu...

Hikhik...

Gedik tak titew?

Aku ada jahit veil.
Asalnya aku suka jahit manik ni, sebab jahitkan 'Bangkrek' punya baju kahwin.
Hehehe...
Hasilnya baju Bangkrek??
Siap:80%
Kekemasan:70%
Cantik: Bolehlah..bolehlah...
Kepuasan: Tanya Bangkrek.
Jimat Kos: Semestinya!

Aku tunjuk sikit jer..
Shhh...Bukan nak menunjuk.
Cuma tunjuk untuk kenangan sendiri je..