TOMYAM PAPRIK

BAHAN-BAHAN :

2 ulas bawang putih ~ di mayang
2 ulas bawang merah ~ di mayang
100gm isi ayam ~ potong dadu
100gm udang ~ bersihkan
2 sudu makan cili boh/cili kisar
250ml air
1 batang serai
4 helai daun limau purut ~ diracik
1 sudu makan kicap manis
100gm bunga kubis ~ dipotong
10 batang kacang buncis ~ dipotong
1 batang lobak merah ~ dipotong halus
1 biji lada Benggala merah
10 biji ketiak jagung ~ dipotong
2 sudu makan perencah tomyam
1 sudu besar minyak untuk menumis

CARA-CARA :

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dimayang.
2. Masukkan cili boh/kisar dan masukkan isi ayam dan udang. Masak selama lima minit.
3. Kemudian masukkan semua sayuran seperti kubis,kacang buncis, lobak merah, lada benggala dan ketiak jagung.
4. Kemudian masukkan air, serai, daun limau purut dan kicap manis. Kacau sebati dan biar mendidih.
5. Akhir sekali, masukkan perencah tomyam. Gaul sekata dan siap untuk dihidang.

BISKUT KOKO BADAM

BAHAN-BAHAN :

220gm mentega
220gm tepung jagung
70gm tepung kastard
20gm tepung gandum
20gm cincangan badam
20gm serbuk koko
90gm gula kastor
1 biji kuning telur
5ml esen vanilla

CARA-CARA :

1. Pukul mentega bersama gula kastor sehingga kembang dan ringan
2. Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi.
3. Masukkan serbuk koko, cincangan badam, tepung kastard dan tepung jagung.
4. Pukul sehingga membentuk doh yang lembut.
5. Terapkan mengikut citarasa dan hiaskan mengikut citarasa anda.
6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190'C - 200'C selama 18-20 minim atau sehinggan biskut kekuningan.

INFO : Badam boleh digoreng terlebih dahulu tanpa minyak untuk rasa yang lebih enak.

BISKUT KOKO COKLAT CHIP

BAHAN-BAHAN:

250gm mentega
250gm tepung gandum
120gm kacang badam - dikisar
100gm gula aising
50gm serbuk koko
50gm tepung ubi
50gm tepung jagung
50gm cip coklat

CARA-CARA :
1.Pukul mentega bersama gula sehingga ia menjadi kembang.
2. Masukkan pula kacang badam yang telah dikisar terlebih dahulu.
3. Masukkan tepung gandum, tepung ubi, tepung jagung dan serbuk koko.
4. Masukkan cip coklat dan uli sehingga ia menjadi doh yang lembut.
5. Canai dan terapkan mengikut citarasa.
6. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180'C-190'C selama 20-25 minit atau sehingga menjadi kekuningan.

INFO : Pastikan mentega disimpan pada suhu bilik sebelum dipukul bag memudahkan ia menjadi lembut.

BISKUT COKLAT GELAP BERKACANG

BAHAN-BAHAN :

220gm mentega
220mml minyak jagung (minyak masak pun boleh)
200gm gula perang halus
200gm gula kastor
750gm tepung gandum
250gm serbuk koko
300gm coklat chip
200gm cincangan badam
1 biji telur
15ml susu segar
5gm krim tartar
5gm serbuk penaik
5 ml esen vanilla

CARA :
1. Pukul mentega bersama minyak jagung, gula perang, gula kastor, esen vanilla dan telur hingga kembang.
2. Di dalam mangkuk, satukan tepung gandum, serbuk koko, krim tartar dan serbuk penaik. Ayak dan tuang ke dalam adunan.
3. Masukkan coklat cip dan cincangan badam. Kaup balikkan sehingga menjadi doh yang lembut.
4. Tutup mangkuk berisi doh dengan plastik dan simpan dalam peti sejuk selama 30 minit.
5. Keluarkan. Ambil sudu kecik dan sendukkan doh ke dalam dulang pembakar (seperti membuat drop cookies)
6. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180'C-190'C selama 18-20 minit atau hingga biskut masak.

INFO : Penggunaan krim tartar menjadikan biskut lebih kenyal dan cantik.

BISKUT MILO MUESLI

BAHAN-BAHAN :

200gm marjerin

200gm tepung jagung

80gm tepung kastard

70gm gula kastor

30gm milo

1 biji kuning telur

5ml esen vanilla

CARA-CARA:

1. Pukul marjerin bersama gula kastor sehingga lembut

2. Masukkan esen vanilla dan kuning telur. Pukul lagi.

3. Masukkan tepung jagung, tepung kastard, milo dan muesli.

4. Uli menjadi doh yang lembut.

5. Canai dan terap mengikut citarasa. Sapu sedikit putih telur.

6. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 190'C-200'C selama 20 minit atau hingga keperang-perangan.

INFO : Muesli merupakan bijirin yang kaya dengan serat dan mengenyangkan.

BISKUT OREN BUTTERSCOTCH

BAHAN-BAHAN:

250gm mentega
200gm tepung ubi kentang
120gm tepung gandum
80gm gula perang lembut
60gm tepung kastard
30gm butterscotch chip
5ml pes oren
1 biji oren - diparut kulit
Manik gula
Butterscotch chip - dicairkan untuk hiasan

CARA-CARA:

1. Pukul mentega bersama gula perang, parutan kulit oren dan pes oren sehingga lembut.
2. Masukkan tepung ubi kentang, tepung gandum dan tepung kastard.
3. Masukkan butterscotch chip dan uli menjadi doh yang lembut.
4. Bulat-bulatkan doh dan tekan menggunakan garpu.
5. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190'C atau 200'C selama 15-20 minit
6. Setelah biskut sejuk, hiaskan dengan butterscotch chip yang dicairkan dan manik gula.

INFO : Penggunaan kulit oren yang diparut adalah untuk memberikan rasa yang lebih enak terhadap biskut.

MY SUCCESS ROAD MAP - CONTOH INSPIRASI

Assalamualaikum....

"There are those who travel and those who, are going somewhere. They are different, and yet they're the same. Successful people have this over their rivals : they know where they are going" 

 -Mark Caine-

Huih... tajuk.
Tetiba nak buat tajuk macam tu. Perut tengah berkeroncong. Akak aku tengah masak mee goreng kat belakang.
Tapi...aku puasa.
Isk3.....
Inilah akibatnya tak ganti puasa awal-awal.
Suka naw ikut nafsu makan. Tak taulah dah berapa kali niat qadha, tapi kensel sebab tak tahan tengok orang lain makan.hihihi...
Confirm dosa!- Ampunkan aku Ya,Allah...-

Cukuplah...
Meh cerita pasal inspirasi untuk orang ada semangat dengan cita-cita dia.
Aku dah pernah cuba. Adalah sikit kejayaan di situ.
Yang penting...

TAHU APA YANG KAU MAHU UNTUK 

DIRI SENDIRI,

PERNIAGAAN KAU & 

KELUARGA KAU.

Senang jer...

Dia macam road map cum mind map.

Langkah-langkahnya...

Boleh guna macam-macam apps.Paliiiiing kacang guna power point.

Hehehe...

Lepas tu print.

Tampal dekat wall of success kau.
Aku punya lukis pakai tangan je.Handmade. Extra kasih sayang.
Malas nak pasang USB dekat printer.

Ikut lah suka macam mana kau nak buat.
Nak nampak cantik, buat cantik-cantik. Kasi print cantik-cantik.
Banyak column ke...Ada kata-kata semangat di setiap perbuatan ko nak capai ke...Ada gambar Channing Tatum nak kasi badan fit macam dia ke....Sukahati lu.
Kotlah satu hari nanti dah tercapai cita-cita, nak frame gantung kat rumah.
Eheh!

Itu lu punya life.

Eheh!

Kasar plak.

Hahaha...Yang tang solat tu abaikan.

Ini contoh je. Tahap keimanan cuma Allah sahaja yang bisa mengukurnya. Semoga bertambah dari hari ke hari...Amiinn...

Jadi...sesiapa yang mula nak mengubah hidup, mulakan bisnes baru, mulakan keazaman dan cita-cita untuk study hingga ke peringkat tertinggi mahupun kumpul duit untuk kahwin,silalah buat road map ni.

Sekurang-kurangnya kita nampak matlamat dan hala tuju kita hari-hari.

Pandangan mata dan mulut yang berkata-kata adalah doa dan harapan yang melantun ke dalam hati.
MASTAH?
Heheh...maybe one day.

Pheww!!

Hanya ini sahaja yang mampu den kobar.

Sehingga ketemu lagi.

Chiao!

DIY PROJECT #1: BUAT VEIL PENGANTIN

Assalamualaikum...

Pssttt!!

Aku nak tunjuk sesuatu.

Tapi aku malu...

Hikhik...

Gedik tak titew?

Aku ada jahit veil.
Asalnya aku suka jahit manik ni, sebab jahitkan 'Bangkrek' punya baju kahwin.
Hehehe...
Hasilnya baju Bangkrek??
Siap:80%
Kekemasan:70%
Cantik: Bolehlah..bolehlah...
Kepuasan: Tanya Bangkrek.
Jimat Kos: Semestinya!

Aku tunjuk sikit jer..
Shhh...Bukan nak menunjuk.
Cuma tunjuk untuk kenangan sendiri je..