JEJAK RASA DI CUPPACAKE B'LICIOUSBATU PAHAT

Assalamualaikum...Salam Ramadhan ke-19.

Aku bukan peminat makanan manis.
Lagilah pencuci mulut yang manih-manih.
Huuuiii....Sakit kepala aku. Sekali dia tangkap kat kepala,sampai malam aku punya kepala berdenyut-denyut.

Tapi,aku ada perangai pelik.
Aku akan secara tiba-tiba suka benda manih ni time datang bulan.
Time hormon-hormon estrogen ni meningkatlah dia punya nafsu makan tu bergelojak.
Aku macam ada satu nafsu yang tak dapat dibendung untuk makan makanan manis.
Semua aku akan tibai.
Dari kuih asal Kelantan sampai ke Kedah sampailah ke western desserts.
KEH3...
Terutamanya kalau dibuat daripada coklat.
Huih...tiba-tiba lintasan kuih keria dalam fikiran.
Sooooddaaaapppnyyooolah!

Jadi, pada suatu hari....
Allah bagi rezeki.
Rezeki makan di CUPPACAKE B'LICIOUS

Aku suka dengan suasana restoran ni.Tenang dan sedap mata memandang.Cewah!
Dari tempat aku duduk, boleh dah nampak Yana Asam Pedas.
Sesuai jugak untuk sambut Birthday party kat sini, Sebab,selain ada menu makanan Cuppacake ni jugak ada sediakan pelbagai jenis kek dan desserts.

 Hohoho...
Kuih raya pun hado ko...
Dalam freezer dia ada jual macam-macam - Durian Crepe, Aiskrim Malaysia, Cheesecake.
Aku rasa tu vendor yang hantar kot.
Harga?Ok...untuk sesekali datang saja-saja nak lepak.

Malam tu order - Air Honeydew,Teh ais ngan kopi O.
Makan laksa Johor,Chicken Chop ngan Nasi Lemak Ayam Dara kot. Tak hengat lah teman...
Dessert : Indulgence Cake dengan Cheese Brownies.
Overall : Good. Cuma Indulgence Cake tu dia punya ganache tak berapa ummphh!Keras sikit. Tapi rasa hokei!
Set Pinggan dia aku suka. Cantik.Kena dengan English Theme yang cuba dibawakan oleh restoran ni.
Huih...Macam pengkritik makanan antarabangsa sudeh...

Siapa-siapa nak datang atau nak intai-intai makanan di Batu Pahat ni...boleh gi ke FB dia.

Facebook: Cuppacake B'licious
Alamat : NO 39, Jalan Flora Utama 5, Taman Flora, Batu Pahat, Johor Darul Ta'zim (Berhadapan dengan Yana Asam Pedas Batu Pahat)

Chiao!

TOMYAM PAPRIK

BAHAN-BAHAN :

2 ulas bawang putih ~ di mayang
2 ulas bawang merah ~ di mayang
100gm isi ayam ~ potong dadu
100gm udang ~ bersihkan
2 sudu makan cili boh/cili kisar
250ml air
1 batang serai
4 helai daun limau purut ~ diracik
1 sudu makan kicap manis
100gm bunga kubis ~ dipotong
10 batang kacang buncis ~ dipotong
1 batang lobak merah ~ dipotong halus
1 biji lada Benggala merah
10 biji ketiak jagung ~ dipotong
2 sudu makan perencah tomyam
1 sudu besar minyak untuk menumis

CARA-CARA :

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dimayang.
2. Masukkan cili boh/kisar dan masukkan isi ayam dan udang. Masak selama lima minit.
3. Kemudian masukkan semua sayuran seperti kubis,kacang buncis, lobak merah, lada benggala dan ketiak jagung.
4. Kemudian masukkan air, serai, daun limau purut dan kicap manis. Kacau sebati dan biar mendidih.
5. Akhir sekali, masukkan perencah tomyam. Gaul sekata dan siap untuk dihidang.

BISKUT KOKO BADAM

BAHAN-BAHAN :

220gm mentega
220gm tepung jagung
70gm tepung kastard
20gm tepung gandum
20gm cincangan badam
20gm serbuk koko
90gm gula kastor
1 biji kuning telur
5ml esen vanilla

CARA-CARA :

1. Pukul mentega bersama gula kastor sehingga kembang dan ringan
2. Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi.
3. Masukkan serbuk koko, cincangan badam, tepung kastard dan tepung jagung.
4. Pukul sehingga membentuk doh yang lembut.
5. Terapkan mengikut citarasa dan hiaskan mengikut citarasa anda.
6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190'C - 200'C selama 18-20 minim atau sehinggan biskut kekuningan.

INFO : Badam boleh digoreng terlebih dahulu tanpa minyak untuk rasa yang lebih enak.